חיפוש מתקדם:

מחיר: מ-

עד

גמלא שרדונה

גמלא שרדונה

59 ש''ח

שרדונה גמלא 2004 מציע שילוב ארומאטי מעניין של אגס, לימון ומשמש יחד עם רמזים לפרחים כאשר ברקע ניחוחות עץ אלון עשיר ווניל. הגוף הבינוני של היין וריכוז טעמיו עושה אותו מושלם לשתייה יומיומית. היין מוכן לשתייה ואם יאוחסן כראוי, היין יישאר ראוי לשתייה עד לארבע שנים מהבציר.
היין יתאים לשתייה בצד מנות חזה עוף או פורל בגריל.

הבציר
טמפרטורות נמוכות וגשמים רבים אפיינו את החורף . חודשים מרץ ואפריל שהיו חמים ויבשים מהרגיל, הביאו להנצה מוקדמת בכרמים החמים. טמפרטורת קרות יחסית שחזרו בחודש מאי הביאו לבציר קצר יחסית. היבול הממוצע ואיכות ענבים כללית מבטיחה אפיינו את הבציר.

כל ענבי השרדונה שלנו מגיעים מהאזור הקר והגבוה ביותר של רמת הגולן, אזור שהוכח כאידיאלי לזן. יישון גמלא שרדונה בחביות למשך 4 חודשים יצר יין עשיר ונגיש לשתייה גם יחד.

נתונים אנליטיים

בריקס בבציר		24.6
%אלכוהול		13.5
חומצה(גר'/ל')		6.1
Ph		3.33
מתיקות		יבש

אזור הגידול
הגליל הוא אזור הגדול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. אזור גדול זה כולל את הגליל התחתון והעליון ואת רמת הגולן שהוא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ – 400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף. יקבי רמת הגולן ממוקמים בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.