מרלו ירדן 2008 הוא יין בעל גוף מלא החושף טעמים וניחוחות מורכבים בהם פטל שחור, קליפת תפוז, עשבי תיבול יחד עם רמזים לקוקוס, אגוז מוסקט, אלון וסיגליות.

מרלו ירדן 2008 מוכן לשתיה עם שחרורו אך ישתפר ויתפתח בבקבוק במהלך השנים הקרובות. במידה וישמר בתנאים נאותים, ליין יכולת התיישנות של עד 10 שנים. ירדן מרלו 2008 ישתלב מצוין עם מאכלים אשר ידגישו את אופיו המתובל והרענן. שילוב מומלץ ומעניין הוא אסאדו צלעות טלה  צעיר, עם טיבול של כמון טחון, כוסברה, זרעי שומר, זרעי סלרי, פפריקה ספרדית מעושנת, אבקת חרדל אנגלי וקמצוץ מלח ים גס, בצליה איטית.

טמפרטורות קרות מן הרגיל ומשקעים רבים אפיינו את החורף שקדם לבציר 2008. בחלק מן הכרמים החום והיובש הלא טיפוסיים בחודשים מרץ ואפריל גרמו להתעוררות פקעים מוקדמת. חודש מאי שהביא עימו טמפרטורות קרות מן הממוצע הרב שנתי השיב את קצב הצימוח למסלולו הרגיל. העונה הסתיימה בבציר קצר ועמוס עם כמות יבול ממוצעת בעלת פוטנציאל איכות טוב.

הענבים ליין  ירדן מרלו 2008 מגיעים מחמישה כרמים ברמת הגולן הממוקמים בצפון ובמרכז גולן. ב-20 השנה האחרונות, גודלו ענבי מרלו באיכות מעולה בכרמי האזור. היין יושן  בחביות עץ אלון צרפתיות קטנות, מהן 40% חדשות, למשך 14 חודשים.