חיפוש מתקדם:

מחיר: מ-

עד

שיאון אדום

שיאון אדום

35 ש''ח

גולן שיאון אדום 2006 הוא יין בעל מאפיינים ארומאטיים מעניינים כגון: תותים, גרגרי יער, פרחוניות ותבלינים. הגוף הקל של היין והפירותיות המאפיינות אותו עושים אותו ליין נפלא לשתייה יומיומית.

אנו נהנים מגולן שיאון אדום עם מגוון מנות כמו: פילה סלמון צלוי, פיצה דקה ופריכה, או המבורגר טוב ועסיסי. גולן שיאון אדום יהיה במיטבו עד כשנתיים הבציר.

הבציר

החורף לפני בציר היה שחון וחם יחסית. הממטרים המועטים גרמו לדאגה עד בוא חודש אפריל שהיה קר וגשום מהרגיל. הטמפרטורות הנמוכות יחסית נמשכו עד לסוף חודש יולי וכתוצאה מכך התעכבה תחילת הבציר ב כ- 10 ימים. תקופת הבציר התאפיינה כמעט כולה במזג אוויר מושלם, פרט לגשמים שהחלו ב- 15 באוקטובר, שהגיעו כאשר נותרו עוד 8% נוספים של יבול לבצור והביאו לדחיית סיום הבציר לחודש נובמבר.

גולן שיאון אדום ממשיך את המסורת של בלנד מיוחד המורכב מחמשת הזנים: סנגובזה, סירה, פינו נואר, גמיי נואר ומעט נאפה גמיי. התוצאה היא שילוב של יין אדום קל, נגיש לשתייה אך עם זאת בעל מורכבות.

נתונים אנליטיים

בריקס בבציר		24.6
%אלכוהול		14.0
חומצה(גר'/ל')		5.8
Ph		3.53
מתיקות		יבש

אזור הגידול
הגליל הוא אזור הגדול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. אזור גדול זה כולל את הגליל התחתון והעליון ואת רמת הגולן שהוא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ – 400 מטר ועד 1200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף. יקבי רמת הגולן ממוקמים בעיר קצרין אשר במרכז הגולן.