10 עובדות שלא ידעתם על שוקולד - מאמר

10 עובדות שלא ידעתם על שוקולד (או: מדוע מהווה השוקולד קונצנזוס חוצה גבולות לאומיים ואתניים?) 

"אני אוהב שוקולד ועוגות גבינה 

וארטיק וסוכריות ותות גינה 

אני אוהבת ימי הולדת ושקיות עם דברים טובים 

ואת השמש ואת הירח וגם כמה כוכבים....."(הכבש השישה- עשר מילים: יהונתן גפן לחן: יצחק קלפטר) 

שוקולד הוא המתנה האידיאלית עבור כל אירוע וכל אדם. הוא גורם לתחושות של הנאה ועונג והוא חביב על קטנים כגדולים. אין אחד שלא יתרגש מקבלת מתנה שכוללת שוקולד, בכל מקום וזמן, בכל עונות השנה. 

1. מקורו של השוקולד הוא בעץ הקקאו הטרופי ובני המאיה היו הראשונים להשתמש בפולי עץ זה למאכל. מספרים על המלך מונטזומה האצטקי שהיה שוקוהוליק (מכור לשוקולד) רציני ונהג לשתות 50 (!) ספלי משקה שוקולד מעורבבים בשלג בכל יום, בגביעי זהב - כראוי למשקה אלים. 

2. רבים מאמינים ששוקולד הוא אפרודיזיאק, בעל יכולת לעורר מינית. מספרים על קזנובה שלא היה נכנס למיטה בלי שוקולד, וגם מדאם דוּבארי, הוללת ידועה, הלעיטה את מאהביה בשוקולד למען יגבר אונם. 

3. הישראלי הממוצע אוכל 2.5 - 3 ק"ג שוקולד בשנה. זה לא נשמע הרבה כל- כך כשחושבים על זה, וזה באמת פחות מאשר רוב מדינות אירופה. קצת יותר מאשר באיטליה... המנה המומלצת היומית לאכילת שוקולד היא 35 גרם ובחישוב מהיר כ 12.5 ק"ג בשנה 

4. הסיבה העיקרית לכך ששוקולד הוא מאכל אהוב כל כך היא היותו למעשה סם טבעי. 

מבחינה כימית השוקולד מעלה את רמות תרכובת הסרוטונין במוח וגורם לתחושת נעימות ולשיפור מצב הרוח. נשים נוטות לצרוך יותר שוקולד מאשר גברים. החוקרים משערים שרמת הסרוטונין במוחן נמוכה יותר ומשום כך הן נזקקות להעלאתו באמצעים חיצוניים. 

5. בסרטו המפורסם פסיכו, הבמאי אלפרד היצ'קוק השתמש בסצנת הרצח המפורסמת במקלחת בסירופ שוקולד כדי להשפריץ את דמה של הקורבן. מכיוון שהסרט צולם בשחור-לבן התוצאה הייתה אמינה להפליא! 

6. בקוביית שוקולד אחת ישנן לא יותר מאשר 24 קלוריות, כך שאם נצליח לפרגן לעצמנו, ויחד עם זאת להגביל את עצמנו לשתי קוביות שוקולד ביום (עדיף מריר עם כמה שיותר אחוזי קקאו) נספק לעצמנו פתרון אפשרי לקינוח איכותי, טעים ואף בריא. 

7. נפוליאון בונפרטה, המצביא הצרפתי נהג לשאת עמו שוקולד למסעות הכיבוש שלו. גם הצבאיים. מאז ואד היום, קרויה קוביית שוקולד עטופה על שמו נפוליטן. בסטודיו אנד ג'וי ניתן להשיג נפוליטנים ממותגים עם לוגו החברה והמסר המבוקש 

8. חמאת קקאו היא חומר מבוקש בתעשיית הקוסמטיקה, ונחשבת לבעלת השפעה מצוינת על העור. אחד הטרנדים החדשים בתחום הטיפוח הוא טבילה באמבט שוקולד נוזלי. גם בארץ ניתן לקבל את השירות הזה באתרי ספא מובחרים, ולרכוש מוצרי טיפוח לעור מבוססי חמאת קקאו אצל משווקים נבחרים כמו סטודיו אנד ג'וי. 

9. שוקולד מקופלת הישראלי מיוצר ברציפות מאז שנת 1935 ונמצא באופן קבוע ברשימת חמשת החטיפים המתוקים הנמכרים ביותר בארץ. 

10. 74% מהישראלים אומרים שהשתמשו בשוקולד לפחות פעם אחת כדי להביע אהבה.  זה בהשוואה לכ- 87% מהאמריקנים, אולי משום שבונבוניירה איכותית היא המתנה הפופולארית ביותר (עם פרחים כמובן) לוולנטיין וטו' באב הישראלי. 

גם בסטודיו אנד ג'וי שמתמחה בשיווק פרחים, חבילות שי ומתנות שמיוצרות באהבה ונתינה בשילוב עם תרומה לקהילה אוהבים שוקולד והוא משמש מוטיב מרכזי במתנות אותן מציע הסטודיו ללקוחותיו: 

זרי פרחים משולבים בשוקולדים מתוקים, מעטפות מסרים עם שוקולדים בטעם מריר/חלבי, מארזי פרפר מעוצבים מקרטון שמכילים דרז'ה שקד/לוז/שומשום מצופים בשוקולד, בוקטים מפרחי שוקולד,חבילות שי עם קרם גוף, סבון ופילינג גוף של מקס ברנר (על בסיס חמאת קקאו ממדגסקר), מגוון סלסלאות שוקולדים בטעמים שונים, שקיות אורגנזה עם בונבוני שוקולד, חבילות שי ומארזים המכילות בין היתר שוקולדים כמתנה מתאימה לחגים ללקוחות עסקיים או פרטיים. 

את כל חבילות השי ומארזי השוקולד מכינים משתקמים שמועסקים באנד ג'וי על פי קונספט חדשני שמשדר עוצמה ופריצת דרך בתחום שיקום אנשים עם מוגבלויות. אנד ג'וי הוא המקום בו עשרות חברים אומרים "אל תתרמו, קנו מאיתנו". 

בסטודיו אנד ג'וי מתחייבים שמשלוח מתנות המכילות שוקולד וחבילות השי שאתם מזמינים, יגיעו ליעדם ברכב ממוזג כדי לשמור על טריותם ואיכותם, ולא פחות חשוב, הם גם ירגשו ויקסימו את המקבלים כי שילבתם ברכישה נתינה ותרומה לקהילה. 

כל מתנת שוקולד שיוצאת מסטודיו אנד ג'וי מסומנת בתווית תודה מיוחדת המעידה שהיא יוצרה באהבה על ידי אנשים עם צרכים מיוחדים : 

"במתנה זו טמונה נתינה שמעניקה לאדם עם צרכים מיוחדים את הזכות לעבוד ולהתפרנס בכבוד.. בשמם, תודה". 

אז למה אתם מחכים? קדימה להזמין, כי 9 מכל 10 אנשים אוהבים שוקולד. העשירי תמיד משקר....